1, Konseptual sog'liq (funktsional) oziq-ovqat - bu umumiy oziq-ovqatning umumiy xususiyatlariga ega bo'lgan, inson funktsiyalarini tartibga soluvchi, muayyan populyatsiyalar uchun iste'mol qilish uchun mos bo'lgan, ammo kasalliklarni davolash uchun emas.
2, tasnifi
Umuman olganda, sog'liq uchun mahsulotlar ikki toifaga bo'linadi: ozuqaviy qo'shimchalar va funktsional sog'liq uchun mahsulotlar.
(1) Oziqlantiruvchi qo'shimchalar va sog'liq uchun mahsulotlar
Inson tanasi uchun zarur bo'lgan oziq moddalar: oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar, minerallar. Tegishli sog'liq mahsulotlarini ozuqaviy qo'shimchalar sifatida ko'rish mumkin.
Vakillik mahsulotlari: vitaminlar (A, C, B, E), minerallar (kaltsiy, temir, rux, selen), oqsil kukuni
(2) Funktsional sog'liq uchun mahsulotlar
Inson tanasi uchun kerak emas, lekin u tananing funktsiyalarining muayyan jihatlarini kuchaytirishi mumkin bo'lgan ma'lum bir tartibga solish funktsiyasiga ega.
Vakillik mahsulotlari: kollagen, melatonin, propolis, spirulina, uzum urug'lari, soya izoflavonlari, baliq yog'i, lesitin va boshqalar.
