Manba taqsimoti
O'simliklarning kelib chiqishi: U ko'plab o'simliklarning poyasi, gullari, barglari, kurtaklari, urug'lari va mevalarida, birinchi navbatda, rutin, quercitrin va giperosid kabi glikozidlar shaklida keng tarqalgan. Quercetin kislota gidrolizi orqali olinishi mumkin. Bular orasida karabuğday, dengiz shimoli, do'lana va piyozning poya va barglarida yuqori konsentratsiyalar mavjud. Bundan tashqari, Sophora japonica, Platycodon grandiflorus barglari, Galangal, Sophora flavescens, Mulberry Parazitic, Panax notoginseng, Ginkgo biloba, mürver va boshqalar kabi ko'plab dorivor o'simliklarning barchasida kuersetin mavjud bo'lib, Sophora japonica taxminan 4% ni tashkil qiladi.
Effektlar
Antioksidant: Bu tabiatdagi eng kuchli antioksidantlardan biri bo'lib, antioksidant qobiliyati E vitaminidan 50 baravar va S vitaminidan 20 baravar ko'pdir.
Gipolipidemik: xolesterin esterlarining erkin xolesteringa bo'linishini inhibe qilishi, mitsel eritmalarida xolesterinning eruvchanligini kamaytirishi, ingichka ichakda xolesterinning so'rilishini inhibe qilishi va shu bilan lipidlarni kamaytirish maqsadiga erishishi mumkin.
Gipoglikemik: glyukoza tashuvchilar tomonidan glyukoza tashishni, shuningdek, alfa amilaza va alfa glyukozidaza faolligini inhibe qilishi mumkin, bu glyukozaning hazm bo'lishi va so'rilishiga to'sqinlik qiladi.
Siydik kislotasini kamaytirish: ksantin oksidaza (XO) faol markazida molibden atomi atrofida vodorod aloqalarini hosil qilish orqali u ksantin substratining XO faol markaziga kirishiga to'sqinlik qiladi, XO ning ksantinga nisbatan katalitik faolligini inhibe qiladi va shu bilan siydik kislotasi ishlab chiqarishni kamaytiradi.
Antikanser: U sog'lom hujayralarga zarar bermasdan saraton hujayralariga nisbatan sitotoksik ta'sirga ega va turli xil saraton kasalliklari uchun kimyopreventiv va terapevtik vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Lipofilligi tufayli u hujayra membranasiga osongina kirib boradi va onkogen ekspressiyasini tartibga solish va inhibe qilish, hujayra siklini blokirovka qilish, apoptozni qo'zg'atish, invazyon va metastazni inhibe qilish kabi turli yo'llar orqali antitumor ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Neyroprotektiv: U reaktiv kislorod turlarini (ROS) to'g'ridan-to'g'ri tozalash va -amiloid (A) cho'kishini, tau oqsilining giperfosforilatsiyasini, neyrofibrilyar chigallarni (NFT), amiloid prekursor oqsillarini (APP) va asabdagi litik fermentlarni (BACE1) inhibe qilish orqali neyroprotektiv ta'sir ko'rsatishi mumkin. turli mexanizmlar orqali hujayralar.
Antitrombotik: trombotsitlar agregatsiyasini sezilarli darajada inhibe qilishi, qon tomir devoridagi qon pıhtılarını tanlab bog'lashi va trombotsitlar lipoksigenaza va sikloksigenazasini inhibe qilish orqali tomir endoteliyasidan trombolitik vositalar va tomir membranasi himoya vositachilarini chiqarib yuborishi mumkin, shu bilan antitrombotik ta'sir ko'rsatadi.
Antiviral: u ko'plab viruslarga, masalan, gerpes simplex virusi I, respirator sinsitial virus, quturgan virus, III tip parainfluenza virusi va yangi koronavirusga qarshi antiviral faollikni namoyish etadi. Uning antiviral mexanizmi virus oqsillari bilan bog'lanish va virusli nuklein kislotalarning sinteziga aralashishni o'z ichiga oladi.
Farmakokinetika
Absorbtsiya: tabiatda,quercetinbirinchi navbatda glyukozidlar shaklida mavjud bo'lib, quercetin glyukozidlarining so'rilishi biriktirilgan shakar turiga qarab o'zgaradi. Uning glyukuronid va sulfat hosilalari inson tanasi tomonidan quercetinning o'ziga qaraganda osonroq so'riladi. Glikozidlar ingichka ichakda -glyukozidaza tomonidan samarali gidrolizlanadi, aglikonlarni hosil qiladi, keyinchalik ular ingichka ichak, yo'g'on ichak, jigar va buyraklar kabi organlarda so'riladi va metabollanadi.
Chiqarilishi: Og'iz orqali yuborilgan quercetinning taxminan 20% ovqat hazm qilish tizimi tomonidan so'riladi, 30% metabolizmga uchraydi va 30% najas orqali asl shaklida chiqariladi. So'rilgan quercetin 48 soat ichida glyukuronid va sulfat efirlari shaklida tezda safro va siydikga kiradi va chiqariladi.
