Sog'liqni saqlashning ko'plab kichik tarmoqlari orasida vaznni boshqarish ichki va xalqaro miqyosda ortib borayotgan ortiqcha vazn va semirish muammosi tufayli muhim o'rin tutadi.
Masalan, Qo'shma Shtatlarda, TFAH tahliliga ko'ra, 2024 yilga kelib kattalarning 41,9 foizi semirish muammosiga duch keladi, bu 20 yil oldingiga nisbatan semirish darajasining 37 foizga oshganini anglatadi. Ichki bozorda Xitoyning 2023-yilgi obezlik xaritasi Xitoy aholisining 34,8 foizi ortiqcha vaznga ega ekanligini, 14,1 foizi esa semirib ketganligini ko'rsatadi.
Bundan tashqari, vaznni boshqarish mahsulotlari nafaqat ortiqcha vaznli aholiga xizmat qiladi, balki sog'lom tana shakliga intilayotgan kengroq iste'molchilar guruhiga ham xizmat qiladi. Salomatlik va go'zallikka intilish mavjud ekan, vaznni boshqarishga bo'lgan talab hech qachon to'xtamaydi, yuz milliard dollarlik bozorni yaratadi. Coherent Market Insights ma'lumotlariga ko'ra, vaznni boshqarish bo'yicha global bozor hajmi 2027 yilga kelib 294,2 milliard dollardan oshishi kutilmoqda va yillik o'sish sur'ati 7,1% ni tashkil qiladi.
Ushbu iste'molchilarning talablarini qondirish uchun kompaniyalar o'z miyalarini chalg'itmoqdalar, kaloriya iste'molini nazorat qilish, uglevodlarning so'rilishini blokirovka qilish va oziq-ovqat hazm qilishni tezlashtirish kabi ko'p o'lchovli mahsulotlarni ishlab chiqmoqdalar. Bu sohalarning har biri yangi innovatsiyalarni ko'rmoqda.
Kaloriya nazorati misolida shakarni kamaytirishni olib, kompaniyalar nafaqat turli shakar o'rnini bosuvchi moddalar bilan raqobatlashmoqda, balki jangni texnik darajaga olib bormoqda. Nestlé solod, sut va meva sharbati kabi oziq-ovqat va ichimliklardagi shakar miqdorini 30% ga kamaytiradigan, shu bilan birga sut mahsulotlaridagi prebiyotik tolani ko'paytiruvchi texnologiyani joriy qildi.
Uglevodlarning so'rilishini blokirovka qilish va ovqat hazm qilishni tezlashtirish sohalarida innovatsiyalar uchun cheksiz imkoniyatlar mavjud. Oq buyrak loviya ekstrakti, yashil qahva loviya ekstrakti, probiyotiklar va fermentlar kabi tarkibiy qismlar vaznni boshqarish mahsulotlarini ishlab chiqishga yordam beradi. Hatto bozorning yangi favoriti GLP-1 ham raqobat to'lqinidan chetda qolmadi, uning mashhurligi oshgani sayin tabiiy GLP-1 muqobillarini ta'kidlaydigan ko'plab mahsulotlar paydo bo'lmoqda.
